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退休干部缘何退而不休种山葵

作者:杨跃齐  来源:  点击次数:  更新时间:2018-05-15 11:09:18  打印此页

近日,记者在啦井镇期井小组了解到,县林业局退休干部和庆全在村内种植了10亩能发家致富的“致富药材”--山葵,还带动了部分村民共同发家致富。

走进山葵种植基地里,遮阴网下绿油油的成片山葵长势喜人,一眼望去,十分养眼,和庆全正在基地里除草、察看山葵的生长发育情况。

 

据悉,山葵又称山嵛菜,系十字花科多年生草本植物。山葵生长周期为18个月,植株呈深绿色,圆形叶柄呈淡红色或青白色,长30-50cm,叶片总数为62左右,根茎呈淡褐色圆柱状,长5-30cm。是一种生长于海拔 1300-- 2500 米高寒山区林阴下的珍稀辛香植物蔬菜。由于其种植条件要求阴冷、潮湿,所以特别适宜山地种植。

 

 

据和庆全介绍

 

由于山葵生长条件特殊、适宜生长种植的地方有限,目前国际市场上的山葵产品极为稀缺,是极为珍贵的调味食品,价格昂贵、市场需求很大。山葵不但口感好,有丰富的营养成分,是做生鱼片、寿司及甜不辣、祛腥等食物的最佳佐料。山葵加工出来的产品就是人们常见的绿芥末,它不仅可以调节口味,还具有极高的营养价值和药用价值。

山葵全株可入药,具有强烈的香辛、辣味,被人们喻为“绿色黄金”,具有免疫调节、杀菌、防腐、利尿、发汗、清血、防癌、增进食欲、抗氧化等功效。

和庆全养的羊和蜜蜂

 
据期井村委会副主任张润山介绍

2006年,和庆全退休后,没有选择过安逸的生活,在自己的老家期井小组养起了羊和蜜蜂。2015年,和庆全种植了10亩山葵,经济收入7万多元。和庆全通过核算,发现种植山葵比起种植传统农作物更划算,于是继续种植。

 

和庆全介绍

 

山葵的种植周期是一年半采挖一季,三年可种植两季,山葵的种苗可以利用自身的根、芽、种子、组织等进行培育。投资少,种植易管理,销路好。2015年,和庆全投资了1万多元,种植了10亩山葵,2016年,山葵经济收入达7万多元。今年价格有所提升,预计能收入10万元。

 

和庆全今年66岁,依然在探索、在创业,也带动了部分村民和自己一起种山葵。据和庆全介绍,期井小组村民胡正宇于2017年种植了5亩山葵,目前长势良好,今年下半年将产生经济效益,按照今年的市场价格,他家的山葵预计也能收入五六万元。  

 

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